達磨正宗 PREMIUM AGEM 古酒
原料米: 未公開
精米步合: 未公開
「AGEM」這一名稱,是「AGE」與「GEM」的結合。
換句話說,這款酒就是一顆用時光磨合的寶石。
買來後在家裡放上五年、十年、二十年,
酒的氨基酸風味會愈發濃醇,
顏色也會從太陽色變為琥珀、茶色乃至醬色。
而能夠實現這種變化的原酒,
也是經 40 餘年的不斷試驗才得以釀造出來。
明黃的酒色;
有濃郁的松露、蜂蜜、蜜棗、桂圓乾的氣息;
入口有甘蔗、荔枝、蘑菇、海帶、蜂蜜、焦糖的味道,
口感複雜厚重,酒體偏甜;余韻悠長且帶有鮮味。SA007-008